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柿専門店こだわりの柿最中は、地元特産の富有柿をじっくりじっくりと炊きつめた「柿餡」が自慢。

一般的な和菓子の餡は小豆やいんげん等の豆類をつぶして砂糖を加えて作りますが、当店の柿餡は豆類を一切使わずに柿をとことん煮詰めることにより作りました。
「これ以上は入らないほどの柿」を詰め込んだ結果、柿最中1個に柿半個分がぎゅーっと詰まっています。

また、食感にもこだわり、ダイス状にカットした新鮮な柿を柿餡の仕上げに加えることにより、「柿の果肉の食感」を残しました。

最中皮は契約の種屋さんとの共同開発したオリジナル。 柿をデザインし、ちゃんと裏表もあるこだわりは社長自ら木型を彫り起こしました。

高級もち米を使用し1枚1枚手焼き製造。

餡とのバランスを考え軽い食感を追求しました。

商品名 柿もなか 5個入
内容量 28g×5個
商品サイズ 10cm×15.5cm×高さ5.5cm
原材料名 柿(奈良県、水飴、果糖、もち米、麦芽糖、柚子、寒天、食塩 / トレハロース
賞味期限 3ヶ月
保存方法 常温
製造/販売者 石井物産株式会社
柿もなか 柿の専門 かきもなか 奈良

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親戚に送るためにリピートしました。甘すぎず年寄りは大満足です。

国民の皆様へ

口腔衛生習慣の改善により、日本人の虫歯は減少して きました。しかし、歯周病はあまり減少することなく、現在でも30歳以上の成人の約80%が歯周病にかかっており、歯の喪失原因の第1位になっています。

定期的な検診が、よい歯を作る近道です。当サイトでは、日本臨床歯周病学会に所属する歯医者さんを検索することができます。

お知らせ

2021年4月5日

理事長挨拶

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